烧鸡是中国有名的传统美食,在全国各地烧鸡的做法不同,有很多地方的特色烧鸡有着很高的声誉。下面我们来看看中国十大著名烧鸡排名。
1. 道口烧鸡
道口烧鸡是来自河南安阳的特色美食,有中华第1集的美称,采用多种名贵中药制作而成,最好的烧鸡,色泽鲜艳,外形美观,芳香诱人。
2. 德州扒鸡
德州扒鸡是山东有名的传统小吃,在清朝乾隆年间就已经成为皇宫贡品,选用多种材料精制而成味道咸香,五香脱骨肥而不腻。
3. 符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽省宿州的传统特色美食,最大的特点是使用老汤卤制而成鸡肉的味道香嫩,肥而不腻,几乎是当地旅游必带的特色小吃。
4. 沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡是来自辽宁省锦州市的特色美食,始创于清朝光绪年间,制作工艺比较复杂,自己的口感咸淡适中,营养丰富,是当地以及游客都非常喜欢的美食。
5. 静宁烧鸡
静宁烧鸡是甘肃省的特产,外形美观,色泽鲜艳,吃起来爽口不腻。它是当地宴席必不可少的一道美食,也是不错的滋补佳品。
6. 马集烧鸡
马集烧鸡是来自山东省济宁市的特色美食,吃起来香酥可口,风味独特,这次做的时候比较讲究火候,制作工艺要求很高,对于食材的要求也比较高。
7. 大名二毛烧鸡
大名二毛烧鸡是河北省邯郸市的特产,起源于清朝嘉庆年间,由于制作烧鸡的老板小名叫做二毛,因此而得名,是当地远近闻名的特产。
8. 凌源烧鸡
凌源烧鸡被称为熏鸡,由于是使用柏木熏制,因此叫做柏木烧鸡是辽宁朝阳凌源的特色美食,外形美观,吃起来咸淡适中,口感很好。
9. 新乡烧鸡
新乡烧鸡是来自河南省新乡市的特色美食主要特点,颜色鲜艳,味香肉嫩酥烂脱骨,有着复杂的加工工艺,不管是凉食还是热食过的都很好。
10. 大山烧鸡
大山烧鸡来自于滨州市,吃起来口感肉质鲜嫩,香浓入味,现在在京津冀山东等地,可以说是远近闻名的手机是使用很多中药老汤浸泡蒸煮制作而成。