安徽省合肥市是安徽省的省会城市，当地有很多特色的美食，也是远近闻名的特产美食，下面给大家介绍一下安徽省合肥市十大特色美食排名。
1. 合肥麻饼
合肥麻饼是用南瓜作为主要原料加上面粉，白砂糖，冰糖等材料制作而成的特色美食，在合肥已经有悠久的历史，是当地逢年过节必备美食之一。
2. 肥西老母鸡汤
肥西老母鸡汤是使用老母鸡加入党参、红枣等食材一起炖煮而成，由于是地处安徽合肥肥西县而得名，这道菜从汉高祖时期流传至今。
3. 合肥烘糕
合肥烘糕是用糯米、白糖等食材作为主要原料制作而成的传统糕点，有着独特的风味，是合肥四大传统特产之一。
4. 李鸿章大杂烩
李鸿章大杂烩是1896年发明的一道菜，李鸿章访问美国时，在大使馆宴请宾客的时候制作的，也是因此而得名。
5. 曹操鸡
曹操鸡是创始于三国时期的一道名菜，因为和曹操有关而得此名，具有丰富的营养，外皮红亮，营养丰富，具有食疗健体功效。
6. 吴山贡鹅
吴山贡鹅是起源于唐朝乾符年间的一道传统特色美食，用的是当地散养的家禽，吃起来肉质细嫩，味道鲜美，这种方法也比较丰富，不管是清炖还是红烧或者是腌制，味道都很美。
7. 泥鳅挂面
泥鳅挂面是来自安徽省合肥市东县的特色美食，主要由泥鳅、挂面等食材制作而成，也是徽菜的代表，挂面吃起来口味偏辣，入口滑嫩。
8. 三河米饺
三河米饺是安徽省合肥市肥西县三河镇的传统名吃，它是用五花肉调制成馅儿，当地特产菜米磨成粉制作成饺子，然后下油锅炸至而成，曾经荣获中国金牌旅游小吃奖。
9. 合肥鸭油烧饼
合肥鸭油烧饼是安徽合肥市的美食，曾经入选安徽省特色美食200道名单，主要使用面粉，水，鸭油，五香粉等食材制作而成，吃起来口感酥脆。
10. 包公鱼
包公鱼是取材于包河当中的黑背鲫鱼，也是因此得名。它是合肥市有名的特色传统名菜，使用鲫鱼、莲藕等食材制作而成，吃起来骨酥肉嫩，回味无穷。
