太原市是山西省的省会城市，也是一个有着众多美食的城市，这座城市集合了山西省众多的美食。下面这篇文章给大家介绍太原受欢迎的十大热门小吃排名。
1. 太原头脑
太原头脑是中国第1名小吃，也是中国金牌旅游小吃，至今已经有300多年的历史是在汤碗里面放上大块的肥羊肉，藕山药等制作而成，有着丰富的营养。
2. 太原一窝酥
太原一窝酥是太原有名的风味小吃，是中国地域10大名小吃之一。当年晋阳饭店的一级面点师胡世年先生发明的一道创新菜品。
3. 莜面
莜面是山西一带有名的特色美食，制作方法比较复杂，历史能够追溯到1400年前，不仅味道好吃，营养也十分丰富，造型很美观。
4. 太原羊杂
羊杂可能在很多地方都有，但是太原的羊杂制作方法流传已经有几百年的时间，从元朝时期是著名的美食。做好的羊杂吃起来不腥不膻，有着丰富的营养。
5. 百花稍梅
百花稍梅是太原有名的传统特色小吃，也是比较有艺术性的美食做好的稍梅看上去外形美观，吃在嘴里面清香可口，口感软绵爽滑。
6. 山西豌豆糕
山西豌豆糕是山西太原传统的特色糕点，小吃一般在夏季制作的比较多，是使用豌豆脱皮之后再加入白砂糖等食材制作而成。它具有清凉下火的效果，吃起来口感软绵。
7. 猫耳朵
猫耳朵是山西比较有名的特产风味小吃，制作方法很复杂，直接的口感爽脆，越嚼越香。不过在山西猫耳朵的做法也有很多不同不同的地方制作，方法有着很大的区别。
8. 太原鸡蛋醪糟
太原鸡蛋醪糟是太原有名的特色传统小吃，选用的是太原晋祠的姜米酿，执着的醪糟，至今已经有百年的历史，吃起来酒香扑鼻、营养丰富。
9. 孟封饼
孟封饼是孟丰村一种独特的传统特色美食创始于清朝光绪，年间至今已经有100多年的历史吃起了口感绵甜，只要吃过的人都对这种点心赞不绝口。
10. 太原老豆腐
太原老豆腐也叫豆腐脑，是太原当地的特色美食，制作方法比较复杂，外观看上去色泽红亮，质地粘稠。在里面加入的配料比较丰富，吃起来的口感很好。
