胶原蛋白是人体当中必不可少的一种物质,能够维持血管健康,预防心血管疾病,但是随着年龄的增长,胶原蛋白会慢慢流失。下面给大家介绍胶原蛋白含量高的食物前十。
1. 猪皮
猪皮是蛋白质含量非常高的食物,有不少家庭都把猪皮当做废料丢掉,其实很浪费,把猪皮煮熟之后炒着吃或者炖着吃都很好吃。
2. 猪蹄
猪蹄是生活中比较常见的食材,也是能够促进伤口愈合的食物之一。脂肪含量很低,还含有丰富的胶原蛋白,也是不错的补充胶原蛋白的食物。
3. 鱼皮
鱼皮是鱼类的表皮,含有多种微量元素和胶原蛋白,营养价值很高,吃鱼皮能够补充身体流失的胶原蛋白也是特别适合女性常吃的食品。
4. 鸡爪
鸡爪是比较有营养的食物,而且脂肪含量很低,胶原蛋白含量高,是不错的补充胶原蛋白的食物,而且做法比较丰富,现在流行的网红柠檬鸡爪是相当不错的。
5. 牛蹄筋
牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韧带,里面含有丰富的胶原蛋白,而且不含胆固醇。它是一种营养价值比较高的食材,具有强筋壮骨的效果。
6. 海参
海参是常见的高蛋白,低脂肪食物,营养价值很高,海参当中含有人体所需的多种氨基酸、维生素、微量元素等,同时还具有抗癌抗氧化的作用。
7. 虾皮
虾皮是胶原蛋白含量比较高的食物,食用虾皮不仅能够补充胶原蛋白,还能补充身体所需要的钙质以及其他的微量元素。
8. 银耳
银耳是生活中比较常见的食材,相对来说价格不高,但却含有丰富的植物胶原蛋白以及氨基酸和矿物质,是女性常吃的滋补佳品。
9. 花胶
花胶是鱼肚中取出的鱼鳔经过处理晒干制作而成的食品。里面含有丰富的胶原蛋白以及蛋白质,具有滋阴养颜的效果,也是女性常见的美容养颜佳品。
10. 软骨
动物的软骨是含有丰富的胶原蛋白的食物,包括牛软骨、猪软骨鸡、软骨等可以用来炖汤,味道很好,而且还有补充胶原蛋白的效果。